レノスに使われる葡萄は、デットーリの各畑から、惜しくも選別に漏れた葡萄を使います。
デットーリのオーナー・アレッサンドロは、葡萄の選別一つにしても、非常に厳格に行う人物。例えば葡萄に10段階の完熟度合いがあるとすれば、普通のワイナリーなら9-10点の葡萄をトップキュヴェに回すところ、アレッサンドロは10点の葡萄しか使いません。
そこで選別に漏れた、9点の葡萄を醸造したものがレノスシリーズであり、並の農家ならトップキュヴェに回すような上質な葡萄を使って醸造しております。
カジュアルラインとは言え、デットーリらしい素直な葡萄の旨みが味わえる、非常にコストパフォーマンスの高い味わいとなっております。
その他、同じくカジュアルラインの「レノス・ロッソ NV」も即出荷可能となっております。
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