ヴェネトのペットナットの造り手「オールド・ボーイ」より これから迎える暑い季節にぴったり! アンフォラ発酵のシャルドネ「ヘイ・ユー!2021」のご案内です。
その他、アンフォラ発酵のシャルドネ「ヘイ・ユー!2021」、ピノ・ノワールとシャルドネのロゼ「ヘイ・ガール!2021」も即出荷可能となっております。
ペット・ナットとは 「ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel)」の略で、一次発酵の途中で瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内二次発酵を起こします。比較的アルコール度数も低めで飲みやすく、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。また、澱引きせずに瓶詰めし、SO2も完全無添加で造られるため、葡萄本来の旨味溢れる味わいとなります。
『MONDO NATURAL WINE TOKYO 2024』出展のご案内 4月21日(日)~ 22日(月)に東京都内で開催されるナチュラルワインイベント『MONDO NATURAL WINE TOKYO 2024』にアバツィア・サン・ジョルジョが出展いたします。 このイベントは、イタリアの多数の生産者のワインを中心に約100種類のナチュラルワインが出展予定となっております。
業界関係者は無料で参加できる為、ご興味ある方は是非お申込みください。
是非、ご検討の程お願い申し上げます。
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