2021.04.13

本日は、トスカーナのアヴィニョネジや弊社取扱であるカラブリアのチェラウドなどにおいて数々の人気ワインを手がけてきた醸造コンサルタント ファブリツィオ・チフォリ氏自身が所有するワイナリー「ポッジョ・ベルタイオ」より年産1500本の特別キュヴェ「アポ 2010」のご案内です。

アポのエチケットのデザインは、世界三大時計にも数えられるスイスの高級時計メーカー「パテック・フィリップ」の時計盤をイメージ。ファブリツィオが親友のワイナリーでのコンサルタントを手がけた際、記念として貰った時計がモチーフとなっています。

ワイナリー創設者である父の80歳と自身の50歳、そして息子の20歳の誕生日が重なった2006年に初リリース。ラベルにはそれぞれの誕生年が描かれています。また、時計を模したラベルには「美味しいワインを造るには時間が不可欠」との意味も込められており、通常の木材よりも2年以上長く乾燥させた上質な木材から造られたアポ専用の特注バリックにて熟成させるなど、手間暇やコストを惜しまず非常に丁寧に作られております。

初ヴィンテージである2006ヴィンテージはヴェロネッリ2011年版にていきなり94点を獲得！2007ヴィンテージもヴェロネッリ2014年版にて最高賞スーペル・トレ・ステッレ93点を獲得、また、イタリア最大の発行部数を誇る新聞「ラ・レプブリカ」のWeb版にて「アポはウンブリアの偉大なワインの一つ」と紹介されるなどまだ3ヴィンテージしかリリースしていないながらも非常に高い評価を得ております。その他、上代2340円のハイコストパフォーマンスな「ウンブリア・ビアンコ」、「ウンブリア・ロッソ」、サンジョヴェーゼ100%の「チンボロ」など 全てのキュヴェが出荷可能となっております。