LA SERIE 了 PINOT NOIR 2024　＜赤＞ Vintners 注文サイト

宮城県黒川郡大和町にて早坂了悦・美代子夫妻が運営するワイナリー。ワイナリーの名前「了美」は、夫婦の名前から一文字ずつ取ったもので、二人で新たな道を切り開いていく決意の表れです。

ロゴマークには、困難に直面するたびに両輪（two wheels）となって乗り越えてきた夫婦をイメージしています。「wheel」には「変化」という意味もあり、「wheels」には「推進力、動力」という意味もあります。「了美ヴィンヤード＆ワイナリー」が大和町を変化させ、未来へ向かって推進させるための原動力となるという思いが込められています。敷地内にはレストランや宿泊施設も併設し、この地の観光の一翼を担っております。

この地のシンボルである「七ツ森」を望む標高約330mの丘に葡萄畑を切り拓きワイン造りを行っております。かつては牧草地だったこの圃場は、黒ボクの礫岩を多く含む酸性土壌の土地です。

毎年、定期的に土壌分析を行い、その結果をもとに葡萄栽培のための最適な施肥を行なっております。大学の研究機関による分析では、土壌内の微生物が非常に豊富に含まれており、潜在能力がとても高いとの評価もされております。減農薬栽培に取り組み、専属の栽培スタッフが常に畑の中に入って丁寧に作業を行うことで葡萄の持つ風味と個性を生かすように努めています。

現在は自社畑の葡萄を使用した「ラ・セリー」シリーズと、買い葡萄を使った「ゼフィール」シリーズを展開。ラ・セリーシリーズに使われる自社畑は、すぐ隣にワイナリーがあることで、収穫後時間を置かずにすぐに仕込みを行うことができるため、新鮮な果汁がそのままワインとなります。また、どちらのシリーズもそれぞれの葡萄に適した醸造方法を取り入れることで品種の個性を生かす工夫をしています。

醸造に関しては、発酵から熟成までの細やかな管理は行いますが、それ以上の過度な人的介入は避け、葡萄に負担をかけない醸造を意識しております。そうして造られたワインは、この土地のテロワール、そして葡萄そのものの魅力が存分に発揮されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードやサクラアワードなど、国内外のコンクールでも高い評価を得ております。

生産者メッセージ

了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインは、食事に彩りを添え、人々の会話を豊かにする存在です。その背景には葡萄栽培の困難を乗り越えて、得られた収穫時の喜びから連なっています。この地で生まれたワインが日常を少しだけ特別にする力をもっていると感じていただけたら幸いです。

LA SERIE 了 PINOT NOIR 2024　＜赤＞

【商品コード】090120
【JAN】4580079860553
【希望小売単価】¥ 5,400

LA SERIE 了 PINOT NOIR 2024　＜赤＞

ｱﾙｺｰﾙ度数	Alc:13.0%

日本

宮城県

了美ヴィンヤード＆ワイナリー

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ラ・セリー・リョウ・ピノノワール

LA SERIE 了 PINOT NOIR 2024

価格	￥5,400　（希望小売価格）
生産者名：了美ヴィンヤード＆ワイナリー（リョウミヴィンヤード＆ワイナリー）原産地呼称：日本ワイン品種：ピノ・ノワール100％（自社畑より収穫）醸造：木製の発酵槽にて20日程度発酵。MLFはせずにステンレスタンク、バリック併用にて6ヶ月シュール・リー熟成。 JANコード：4580079860553 参考評価デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード…ブロンズ（2023）光沢のあるルビーの外観。チェリーやフランボワーズなどの赤系果実の香りにスミレ、仄かなスパイスの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感。口中でも優しい果実味と柔らかい酸が広がりバランスの良い味わい。上品かつ魅惑的なピノ・ノワールです。

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