LA MAISON DE LA RIVIERE(ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール)
「ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」は中村プロモーションが企画するオリジナルのブランド名で、ワインは「ニキ・ヒルズ・ヴィレッジ」にて委託醸造されています。「ニキ・ヒルズ・ヴィレッジ」は今世界でも注目されているワイン産地 北海道余市郡仁木町にて、2014年に創業されたワイナリー兼、複合施設です。33 ヘクタールの敷地に醸造所、葡萄畑、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊施設を備えており、「NIKI Hills Winery」として非常に高品質なワインをリリースしております。また、地元の雇用に貢献し、国内外の観光客を誘致することで仁木町を活性化することを目指して運営しています。葡萄栽培においては仁木・余市地区は水はけが良く、昼夜の寒暖差も大きい気候のため、平均気温が高くない北海道の中でも糖度の高い葡萄栽培が可能となり、上質なワインを造る条件が整っています。

澄泡 Sumi-awa(すみ-あわ)』について
澄泡 Sumi-awa(すみ-あわ』は、中村プロモーションが企画し、北海道・余市郡仁木町の「ニキ・ヒルズ・ヴィレッジ」で委託醸造されるオリジナルブランド「ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」により醸造された、弊社独自企画の北海道産スパークリングワインです。

商品名は“澄みきった泡”をイメージした造語で、北海道の清らかな自然と繊細な味わいを表現しています。商品名とラベルデザインは、社員同士の話し合いを重ねて決定。社内企画として立ち上げたオリジナル商品であり、ブランドの世界観を丁寧に反映させています。 


澄泡 Sumi-awa Blanc 2023 <白・泡>

  • 商品コード090023
  • 【JAN】4595318092206
  • 【希望小売単価】¥ 15,000

澄泡 Sumi-awa Blanc 2023 <白・泡>

アルコール度数 ALC:12.5%

¥ 15,000

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すみ-あわ・ブラン

澄泡 Sumi-awa Blanc 2023

価格¥15,000 (希望小売価格)
生産者名:LA MAISON DE LA RIVIERE(ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール)
原産地呼称:日本ワイン
品種:ケルナー93% ピノ・グリ、ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)計7%
醸造:品種ごとにステンレスタンクにて 2 週間発酵後、アッサンブラ―ジュし、瓶内二次発酵。瓶熟 12 ヶ月。
ドサージュ:3g/L

JANコード:4595318092206

使用されている葡萄(ケルナー)は、豊川エリア・登エリア・余市エリアの3ヵ所の契約農家および自社畑のものを使用しています。自社畑は東北東向きの斜面に位置し、日照条件により酸がしっかりと保持される理想的な環境にあります。栽培段階では、腐敗果を一粒ずつ丁寧に取り除くなど、徹底した品質管理を実施。雑味のないクリーンな味わいと、美しい酸が見事に表現されており、まさに“澄泡”という名にふさわしい仕上がりとなっています。

やや緑がかった淡い麦わら色のクリアな外観。泡はきめ細かく軽やかに弾けるような口あたり。フレッシュな青りんご、メロンの皮を連想させる青みとほのかな甘みが残るアロマ。りんごや梨のようなフルーティーな果実味とキレのある酸が全体を引き締め、後味はすっきりとした余韻を楽しめます。