ダンテニー・マンジャンは、アイの東隣マルイユ・シュール・アイ村に位置するレコルタン・マニピュラン。マルイユ・シュール・アイ村はプルミエ・クリュではありますが、99％格付けと限りなくグランクリュに近く、またフィリポナの有名畑「クロ・デ・ゴワセ」もあるなど、非常に優れた土壌をもつ土地です。また、シャルドネの畑はグラン・クリュであるアヴィーズ村などに位置します。
エノロゴとして1970年から一緒にワインを造っているジェームス・ダーソンヴィル氏はこう語ります。「ダンテニー・マンジャンは家族経営のいわゆるレコルタン・マニピュランです。オーナーのパトリック・ダンテニー・マンジャンは畑作業から始まり、営業、醸造所の管理、運営等… 全ての作業を行います。パトリックはダンテニー・マンジャンに無くてはならない職人であり、またアーティストです。」
清潔感のある醸造所で、優れた畑から採れた葡萄を使い、昔ながらの木樽での一次発酵や、最低でも24ヶ月以上という長期の瓶熟を施し、高品質なシャンパーニュを生み出しております。
クロ・ジャカン・ソレイユ・ルヴァン・ブリュット
CLOS JACQUIN “SOLEIL LEVANT” BRUT NV
| 価格 | ￥22,000 （希望小売価格） |
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生産者名：DANTENY MANGIN（ダンテニー・マンジャン）
原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE GRAND CRU
品種：シャルドネ100％（アヴィーズより収穫。）
樹齢：80年と50年の葡萄を使用。
醸造：新バリックにて発酵後24ヶ月熟成、瓶内二次発酵後120ヶ月熟成。6.25g/Lのリキュール・デ・エクスペディション
JANコード：4582565758634
クロ・ジャカンの畑
他のキュヴェは様々な畑の葡萄を使用していますが、クロ・ジャカンはこの畑から採れた最高品質のシャルドネ100％のみで造っています。
ワイン名“ソレイユ・ルヴァン”
フランスでは、日本のことを「le pays du Soleil Levant（日出づる国）」と敬意をこめた雅称で呼ぶことがあります。この事から日本向けのクロ・ジャカンには、限定ラベルとして「Soleil Levant（日の出）」と付けられております。これは初めてダンテニー・マンジャンのシャンパーニュを飲む日本の方々への感謝、敬意を表しています。
長期熟成が感じられる濃い目のイエローの外観。よりはっきりとしたパイナップルやマンゴー、バナナなどのドライフルーツのアロマ。口当たりは最も滑らかで、心地よい熟成香は感じられながらフレッシュさも兼ね備え、バタートーストやココナッツ、シナモンなど様々な味わいが口中で感じられる。今から数年後まで長らく熟成が楽しめるDanteny Manginを代表する1本。
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