ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。またその傍らには常に有能な夫の存在があり、ピノ・ノワールの亜種であるピノ・ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール・ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン・ドヌール勲章コマンドゥール（三等）を受勲したシャルル・マイロなどそうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。また、現オーナーの祖父ルシアン・オーディディエはフランスの国立アカデミーであるフランス学士院の院長を務め、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ「レ・プレット」やヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ「レ・スショ」などの畑を買い集め、ドメーヌを発展させた人物です。現在はエレーヌ・ミショーが運営を行っておりヴィニマティック社製ステンレスタンク（回転式発酵タンク）の導入など近代設備への投資を行い、伝統的なノウハウと近代醸造を組み合わせ、テロワールを最大限表現することをポリシーにワイン造りを行っております。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ
VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS 2020
| 価格 | ￥25,600 （希望小売価格） |
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生産者名：DOMAINE DE LA POULETTE （ドメーヌ・ド・ラ・プレット）
原産地呼称：A.O.C. VOSNE ROMANEE 1er Cru
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：100％除梗後木製の発酵槽にて6日間低温浸漬。同容器内6日間発酵。アリエ産オークバリック（新樽率50％）にて18ヶ月熟成。
JANコード：4582672767741
ヴォーヌ・ロマネ村内の「レ・スショ」より収穫。樹齢は約40年。ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村の境に位置し、リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンの他、エシェゾーの一部であるリューディ、クロ・サン・ドニ、レ・クリュオに隣接します。
カシスやラズベリーなど赤系果実の膨よかな香りに革や腐葉土、タバコなどの熟成香、バニラやシナモンなどのスパイス香が加わり複雑かつエレガントな香り。タンニンは熟れておりなめらかな質感。澄んだ酸味やミネラルが膨よかなベリー系の果実味と共に口中で優雅に広がり、華やかな香りが余韻に長く残ります。 |
