『WOW！絶対にケース買いすべきだ！』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン。（エグレン家）ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノスは、エグレン家が“クリュ(単一畑)ワイン”のみを生み出すワイナリーです。パガノスが所有する畑は全部で約27ha。以前はここで採れる葡萄も同じリオハのシエラ・カンタブリアのワインとして醸造されておりましたが、この畑のポテンシャルに気付いたマルコス・エグレンが2001ヴィンテージよりクリュ・ワインとしてリリースしました。ワイナリーは6年の歳月をかけて石灰岩の岩盤を掘り、2004年に完成。現在はオフィス機能もこのパガノスに集約され、エグレン家の主幹となっております。パガノスの畑はそのワイナリー（石灰岩）の真上に位置し石灰岩の層に根を伸ばしミネラル分を吸収します。エグレン家が手掛けるアマンシオ等と比べると果実味の主張はやや控えめで、ミネラルや酸の硬質なニュアンスが表現されたエレガントなワインに仕上がっております。代々自然を観察し、月の満ち欠けなど自然に合わせた栽培、テロワールに忠実にという哲学を受け継ぎ代々栽培・醸造を行っており、2006年からはビオディナミで栽培しております。
トップ・キュヴェ[ラ・ニエータ]
エグレン家は現在5つのワイナリーから成り立っており各ワイナリー毎に、最高の栽培と醸造技術を駆使して各クリマの特性を表現したトップ・キュヴェを生産しております。テソ・ラ・モンハでは[アラバスタ]セニョリオ・デ・サン・ビセンテは[サン・ビセンテ]ボデガ・シエラ・カンタブリアには「アマンシオ」と「フィンカ・エル・ボスケ」の2本そしてヴィニェードス・デ・パガノスでは[ラ・ニエータ]がそのトップ・キュヴェにあたります。ラ・ニエータの畑はエル・プンティードに比べ石灰岩質が多い土壌で、若いうちからタンニンがこなれており、果実味も柔らかく、更にミネラルが綺麗な事が特長に挙げられます。その為、トップ・キュヴェでありながらエル・プンティードよりもリリースされるのが早くエル・プンティードが現行が2013ヴィンテージに対してラ・ニエータは2014ヴィンテージとなります。
