バーリョ・クラトロ・アリーニは1875年創立のシチリアでは最も古い家族経営のマルサラの造り手です。現在は3代目であるロベルトと、その息子であるセルジオが中心となってワイナリーを運営しております。マルサラの造り手ですが、土着品種を使ったワインの生産にも力を入れており、「土着品種をモダンな味わいでしかも適正価格で世界に通用するワインを造る」という目標を掲げ、コンサルタントには天才醸造家アルベルト・アントニーニを採用しております。アルベルト・アントニーニはアンティノリやフレスコバルディ“カリフォルニア・ワインの父”とも呼ばれるロバート・モンダヴィなど数多くのワイナリーで活躍し現在は醸造コンサルタントとして世界各国を飛び回ります。
ワインアドヴォケイト#154でも、『マルサラの生産者だが、ネロ・ダヴォラの生産にも努力をしており名前を覚えておく価値のある生産者である。』当ワイナリーのワインメーカーはトスカーナのアルベルト・アントニーニであり、彼の卓越した才能をワインの中に感じることが出来る。と評されております。
畑はマルサラを中心に大まかに分けて5ヶ所を所有。インツォリア、カタラット、グリッロの畑はDOCマルサラのエリア内、ジビッボはシチリアの西側、カンポレアーレより収穫されます。ネロ・ダヴォラの畑は中央シチリアのカルタニセッタとクザティーノに位置します。
バーリョ・クラトロ・アリーニでは上級ラインの「クラトロ・アリーニ」、スタンダードラインの「パッカモーラ」、カジュアルラインの「ボルゴ・セレーネ」と、顧客のニーズに合わせた3つの価格帯のワインを生産しております。


ZIBIBBO LIQUOROSO NV <白・甘口>

  • 商品コード004744
  • 【JAN】4573272561242
  • 【希望小売単価】¥ 3,740

ZIBIBBO LIQUOROSO NV <白・甘口>

アルコール度数 Alc:16.0%

¥ 3,740

数量 (本)

ジビッボ・リクオローソ

ZIBIBBO LIQUOROSO NV 甘口 750ml

価格¥3,740 (希望小売価格)
生産者:BAGLIO CURATOLO ARINI 1875 (バーリョ・クラトロ・アリーニ)
原産地呼称:I.G.P. TERRE SICILIANE
品種:ジビッボ100%(収穫地:西シチリア)
醸造:12時間のスキンコンタクト後圧搾し低温(17-18℃)にて発酵。ワインを蒸留して造ったアルコールを添加し、発酵を強制的に終了させます。

アルコール度数:16%
残糖分:130g/l

JANコード:4573272561242

金色がかったイエロー。ドライフィグや杏などの果実香に加え、オレンジやアカシアの花、蜂蜜、紅茶など膨よかな香り。口中では完熟した柑橘系の果実味や柔らかい甘みとともに綺麗な酸味が感じられるバランスの良い味わいです。