CHARLES NOELLAT（シャルル・ノエラ）
シャルル・ノエラはネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。
シャルル・ノエラはかつて、あのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
セリエ・デ・ウルシュリーヌは「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。厳選した契約農家から葡萄を買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シルヴィ
GEVREY CHAMBERTIN EN SYLVIE 2014
| 価格 | ￥11,600 （希望小売価格） |
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生産者名：CHARLES NOELLAT（シャルル・ノエラ）
原産地呼称：A.O.C. GEVREY CHAMBERTIN
品種：ピノ・ノワール100％
醸造：ステンレスタンクにて15-20日間発酵。アリエ産バリックにて12-18ヶ月熟成。
JANコード：
4582672788470
「アン・シルヴィ」は村の丘の斜面下部に位置し、褐色の石灰質土壌が優雅さと繊細さを、
さらに化石を多く含む粘土質泥灰土がボディと骨格をもたらします。日照条件は東～南東向きと多様で、バランスの取れた熟度が特徴です。
鮮やかなルビーの外観。ベリー系の果実香、スミレやバラのフローラルな香りに 甘草のニュアンスが加わる。口に含むと、しっかりとした骨格、ビロードのようなタンニン、繊細なテクスチャーが果実味豊かな力強いワイン味わいが広がります。 |
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