ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。またその傍らには常に有能な夫の存在があり、ピノ・ノワールの亜種であるピノ・ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール・ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン・ドヌール勲章コマンドゥール(三等)を受勲したシャルル・マイロなどそうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。また、現オーナーの祖父ルシアン・オーディディエはフランスの国立アカデミーであるフランス学士院の院長を務め、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ「レ・プレット」やヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ「レ・スショ」などの畑を買い集め、ドメーヌを発展させた人物です。現在はエレーヌ・ミショーが運営を行っておりヴィニマティック社製ステンレスタンク(回転式発酵タンク)の導入など近代設備への投資を行い、伝統的なノウハウと近代醸造を組み合わせ、テロワールを最大限表現することをポリシーにワイン造りを行っております。


COTES DE NUITS VILLAGES VIERVILLE 2000 1500ml <赤>

  • 商品コード010117
  • 【JAN】4589768279065
  • 【希望小売単価】¥ 10,960

COTES DE NUITS VILLAGES VIERVILLE 2000 1500ml <赤>

アルコール度数 Alc:13.0%

¥ 10,960

数量 (本)

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエルヴィル

COTES DE NUITS VILLAGES VIERVILLE 2000 1500ml

価格¥10,960 (希望小売価格)
生産者名:DOMAINE DE LA POULETTE (ドメーヌ・ド・ラ・プレット)
原産地呼称:A.O.C. COTES DE NUITS VILLAGES
品種:ピノ・ノワール100%
醸造:100%除梗後、ヴィニマティック社製ステンレスタンク(回転式発酵タンク)にて6日間低温浸漬。同容器内6日間発酵。アリエ産オークバリック(新樽率20%)にて18ヶ月熟成。

JANコード:4589768279065

コルゴロアン村内の「ヴィエルヴィル」畑より収穫。樹齢約30年。

[テイスティングコメント]
琥珀のニュアンスがあるルビー色。赤系果実やブラックチェリーなどの果実の香りにスパイスや紅茶などのニュアンスが加わります。タンニンが柔らかく、なめらかな質感。力強い果実味とともに酸とミネラルが綺麗に感じられ複雑かつエレガントな味わいです。