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日付	2026/08/17
内容	注文をする　 ※ご注文は、ログイン後にお願いいたしますビオディナミ栽培を行うカラブリアの造り手「チェラウド」より、全アイテム再入荷＆新ヴィンテージ入荷のご案内です。・土着品種ペコレッロを使った白「グリサラ 2024」・古代品種マントニコや土着品種グレコ・ビアンコの白「ペテリア 2024」・新バリック発酵・熟成のシャルドネ「イミル 2025」・ステンレスタンク熟成のロゼ「グライヤスジ・エチケッタ・ビアンカ 2025」・新バリック熟成のロゼ「グライヤスジ・エチケッタ・ネーラ 2025」・土着品種ガリオッポ100％の赤「ダッティーロ 2023」・ガリオッポとグレコ・ネロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド「ペトラーロ 2022」が入荷しております。チェラウドはカラブリア州におけるビオロジック栽培の先駆的生産者として、チェラウドは州内で広く名を知られています。現在はビオディナミに沿った栽培を行っております。また葡萄栽培のほか、オリーブ畑、果樹園、菜園も運営。無農薬なだけでなく、電力も自給で賄うなど、全てが持続可能な状態で運営されております。そうして作られたワイン、果実、野菜は自身のレストラン「ダッティーロ」にて提供。オーナーであるロベルト氏の娘、カテリーナがシェフを務め、ミシュランでは10年以上一つ星を維持している他、サスティナビリティに取り組むレストランを評価する「グリーンスター」も獲得しております。 ※2025年10月移行のJAS法改正により「有機」「オーガニック」という表記は有機JAS認証マーク表示が必須となりました。チェラウドは現地認証団体（CSQA Certificazioni Srl）よりオーガニック認証取得し、バックラベルにユーロリーフも表示されておりますが、農水省認定での認証機関ではないため、有機JAS表示対象外となります。そのため、店頭POPなどでの「有機」「オーガニック」といった表記が出来ません。ご留意ください。是非、ご検討の程お願い申し上げます。　注文をする　 ※ご注文は、ログイン後にお願いいたします

日付

2026/08/17

内容

　注文をする　

※ご注文は、ログイン後にお願いいたします

ビオディナミ栽培を行うカラブリアの造り手「チェラウド」より、全アイテム再入荷＆新ヴィンテージ入荷のご案内です。

・土着品種ペコレッロを使った白「グリサラ 2024」

・古代品種マントニコや土着品種グレコ・ビアンコの白「ペテリア 2024」

・新バリック発酵・熟成のシャルドネ「イミル 2025」

・ステンレスタンク熟成のロゼ「グライヤスジ・エチケッタ・ビアンカ 2025」

・新バリック熟成のロゼ「グライヤスジ・エチケッタ・ネーラ 2025」

・土着品種ガリオッポ100％の赤「ダッティーロ 2023」

・ガリオッポとグレコ・ネロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド「ペトラーロ 2022」

が入荷しております。

チェラウドはカラブリア州におけるビオロジック栽培の先駆的生産者として、チェラウドは州内で広く名を知られています。現在はビオディナミに沿った栽培を行っております。また葡萄栽培のほか、オリーブ畑、果樹園、菜園も運営。無農薬なだけでなく、電力も自給で賄うなど、全てが持続可能な状態で運営されております。そうして作られたワイン、果実、野菜は自身のレストラン「ダッティーロ」にて提供。オーナーであるロベルト氏の娘、カテリーナがシェフを務め、ミシュランでは10年以上一つ星を維持している他、サスティナビリティに取り組むレストランを評価する「グリーンスター」も獲得しております。

※2025年10月移行のJAS法改正により「有機」「オーガニック」という表記は有機JAS認証マーク表示が必須となりました。チェラウドは現地認証団体（CSQA Certificazioni Srl）よりオーガニック認証取得し、バックラベルにユーロリーフも表示されておりますが、農水省認定での認証機関ではないため、有機JAS表示対象外となります。そのため、店頭POPなどでの「有機」「オーガニック」といった表記が出来ません。ご留意ください。

是非、ご検討の程お願い申し上げます。

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